いちごみるくジャムゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 三温糖いちごジャムを作りました（投稿済）
   苺の1/3の三温糖と少量のレモン汁で短時間煮た自家製です
   ※市販品でOK

   

2. 2 ジャムを煮た鍋肌に若干ついてるジャムがもったいなかったので・・・・
   鍋に、牛乳を入れて火にかけ、鍋をキレイにするように鍋肌につくジャムを落としながら温める

   

3. 3 ８０度～沸騰させない温度で調理します
   牛乳が温まってきたら、三温糖、ジャム、ゼラチンを入れてとかす

   

4. 4 牛乳は、沸騰させない
   ※メーカーによって異なるので、ゼラチンは箱書きを参考
   ※森永クックゼラチンは、温かい液体に、１本２５０ccかためることが出来る

   

5. 5 お気に入りの器に注ぎ、ラップをして冷蔵庫で冷やしかためる
   バット、タッパーに注ぎ、ダイスカットしてもステキ

   

6. 6 ジャムやフルーツ、練乳を少し上からかけたり飾りつけをして完成