手早く作る　チキンカチャトーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは芯と皮をむいてみじん切りにします。たまねぎは薄くスライスします。

   

2. 2 オリーブオイルをフライパンに入れてにんにくをいれ、極弱火で加熱し、香りを移します。
   アワがたってきたら、火を止めて絶対に焦がさないようにします。

   

3. 3 たまねぎをいためます。

   

4. 4 肉は一口大よりやや大きめに切って、酒をもみこんでおきます。

   

5. 5 フライパンに鶏肉を加えてソテーします。牛肉ダシダを加えてさらに炒めます。

   

6. 6 鶏肉の表面が白くなったら、トマト水煮缶を汁ごと入れます。

   

7. 7 鶏肉に火が通ったら、オレガノを入れて火を止めます。

   

8. 8 皿に盛り付けて、飾りにオレガノを少々振り掛けます。