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手早く作る チキンカチャトーラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手早く作る チキンカチャトーラ
  • 300円前後

簡単に豪華に作れます。味付けは韓国の調味量牛肉ダシダ。代わりに顆粒スープの素を使ってもいいですよ。

作り方

  • 1

    にんにくは芯と皮をむいてみじん切りにします。たまねぎは薄くスライスします。

  • 2

    オリーブオイルをフライパンに入れてにんにくをいれ、極弱火で加熱し、香りを移します。
    アワがたってきたら、火を止めて絶対に焦がさないようにします。

  • 3

    たまねぎをいためます。

  • 4

    肉は一口大よりやや大きめに切って、酒をもみこんでおきます。

  • 5

    フライパンに鶏肉を加えてソテーします。牛肉ダシダを加えてさらに炒めます。

  • 6

    鶏肉の表面が白くなったら、トマト水煮缶を汁ごと入れます。

  • 7

    鶏肉に火が通ったら、オレガノを入れて火を止めます。

  • 8

    皿に盛り付けて、飾りにオレガノを少々振り掛けます。

きっかけ

簡単に作れます。トマトがあると失敗知らずです。

おいしくなるコツ

にんにくは芯は必ずとってください。牛肉ダシダがないときは顆粒状のスープの素を使用します。

レシピID: 1440003244

公開日:2012.04.08

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関連情報

料理名
チキンカチャトーラ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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