食パンキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンの耳を切る
   
   サンドイッチ用ならば工程２へ

   

2. 2 めん棒でペタンコにする
   
   ふんわり感が好みならば、軽く押す程度でよい

   

3. 3 １８cmのパイ皿に食パンを敷く
   
   フチが、なんとなくキレイならば、あとは大雑把でよい（タマゴでかくれる）

   

4. 4 オーブン１６０度予熱して１０分焼く
   
   ざっ・・・、雑

   

5. 5 ウインナー（今回は辛いチョリソー）を薄く輪切りにして、カリカリになるまでフライパンで焼く
   時折、キッチンペーパーで油分を拭き取りながらじっくり焼く

   

6. 6 コーンは汁気をきる
   切れてるチーズは半分に切ってバラバラにしておく
   牛乳は多過ぎると１個のタマゴで固まらないので、しっかり計量しておく
   
   ボウルに●を加えて溶きほぐす

   

7. 7 手順４の中に卵液を注ぐ
   
   食パンの裏側に染みても溢れなければ気にしない
   
   フレッシュパセリをお好みでちらす（好きなので多めです）

   

8. 8 オーブン１７０～１８０度予熱してから３０分ほど焼く
   
   機種にもよるので、焦げないように気をつける
   表面キツネ色になれば完成

   

9. 9 冷めても美味しい
   かなり濃厚、ピリ辛チョリソーがオススメ
   
   ベースはカリカリに焼いた食パンなので、コレと白ワインで満腹満腹