キャロットとカシューナッツのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 人参 200g
- プレーンヨーグルト 大さじ10
- レーズン 50g
- カシューナッツ（生で無塩のもの） 100g
作り方
-
1
人参は皮を剥いて、なるべく小さく切る。
フードプロセッサーに、人参、ヨーグルト大さじ5を入れて、人参が滑らかになるまでスイッチを入れる。 -
2
1に、残りのヨーグルトを加えて、完全に人参が滑らかになるまでスイッチを入れる。
レーズンを加えて、10分ほどなじませる。 - 3 器に2を盛りつけ、カシューナッツを添えたら出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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