春の香り 春のワカメうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ワカメは、たっぷりのお湯でさっとゆでます。色が変わったらすぐ取り出して、ボールに入れた水で色止めします。2～3センチくらいにざく切り。ねぎは小口切り、カマボコは薄く切っておきます。
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2
どんぶりに白だしを入れます。
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3
沸騰したお湯でうどんをゆでます。茹で時間は大体2分くらい。麺の太さによって加減します。
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4
どんぶりに沸騰したお湯を250mｌ入れて、水を切ったうどんを入れて、ワカメ、ねぎ、カマボコを上にトッピングします。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 春ワカメうどん
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ayamaa33152012/03/04 13:00
いつもは乾燥ワカメを使うところですが、生ワカメが手に入ったので使ってみました。やはり生ワカメは美味しいですね！食感が違いますよね＾＾
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