香ばしい ラム肩肉のステーキ トマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ラム肩肉は５～６センチ角に切ります。塩、胡椒を振ってなじませます。筋は切っておきます。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて、芯と皮をむいてスライスしたにんにくを入れて、弱火でゆっくりと香りを移します。焦がさないようにしてください。
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3
火を中火にして、ラム肉を焼きます。ゆっくりと、外側がこんがりとなるくらい。表３分、裏２分が目安です。
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4
皿に盛り付けて、トマトソースをかけます。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラム肩肉のステーキ トマトソース
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