バレンタイン用　ピンクのダコワーズ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 *レモンカードはID1440002860を参考にして作っておく。
2. 2 薄力粉とパウダーシュガーは合わせてふるっておく。
   合わせた粉類とアーモンドミールをボウルに入れて、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜておく。
3. 3 大きめのボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで軽く泡立てる。
   色付き砂糖を加え、しっかりとした角が立つまでハンドミキサーにかけてメレンゲを作る。
   仕上がりはこんな奇麗なピンク色に。

   

4. 4 3に2の粉を加えて、さっくりと混ぜて、オーブンシートを敷いた天板に、ハート型に絞り出す。
   180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いてあら熱をとる。

   

5. 5 ホワイトチョコを耐熱皿に入れて、レンジで30秒加熱する。
   いったん取り出して、良く混ぜ合わせ、さらに30秒加熱して、良く溶かす。
   1のレモンカードを加えて良く混ぜ合わせる。
6. 6 3の生地の間に4を塗って出来上がり。