圧力鍋で黒ごま煮豚 レシピ・作り方
材料（３～６人分）
作り方
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1
豚ばらブロック肉は２～３cm厚に切り、３分ほど下茹でする
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2
茹で終わったら、流水で表面を洗い、ザルにあげる
これで肉の下処理おわり
この辺から小鍋で、ゆで卵を作りはじめる
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3
玉ねぎは適当にスライス
煮とけるように薄切りにする
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4
圧力鍋に、肉、玉ネギ、（A）を入れて加圧６分後、自然減圧
この時間を利用して、卵の殻むきするといい
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5
続いて、（B）を入れて、鍋を左右にゆすり、煮汁がトロトロ（モッタリと）煮詰まってきたら火をとめて完成
-
6
ゆで卵を半分にして細ネギをちらして盛り付ける
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 煮豚
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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