こんにゃく入りキーマカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
こんにゃくは細かく刻んでおく。
タマネギはみじん切りにする。
ヒヨコ豆は水気をしっかりと切っておく。 -
2
鍋を熱してオリーブオイルを入れ、おろしニンニクを炒めて香りが出て来たら、タマネギを炒める。
色が変わったら、牛ひき肉とこんにゃくを加えて炒める。 -
3
2の牛ひき肉の色が変わったら、カレー粉を加えてなじませる。
さらにヨーグルト、トマト水煮缶、水、コンソメスープの素を入れて20分ほど煮込む。 - 4 3にヒヨコ豆を加えて、さらに10分ほど煮込んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- キーマカレー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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