さわやかな香り もやしの柚子ナムル レシピ・作り方

さわやかな香り もやしの柚子ナムル
  • 約10分
  • 100円以下
一点集中力
一点集中力
柚子とごま油の香りがいいナムルです。簡単です。

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • 柚子の皮 少々
  • 白だし 大匙1杯
  • 砂糖 小さじ1/4~1/2杯
  • ごま油 大匙1杯
  • 水(もやしをゆでるため) 500ml
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 もやしはボールに水を張って洗います。
  2. 2 塩を一つまみ入れた、沸騰したお湯で1分ゆでます。ざるにあげて完全に冷まします。
  3. 3 1センチ×2~3センチの柚子の皮を細かくみじん切りにします。
  4. 4 ボールに白だし、柚子、砂糖を入れて混ぜ、冷ましたもやしを入れて和えます。最後にごま油を入れて混ぜます。

きっかけ

柚子を使って作りました。

おいしくなるコツ

ごま油は一番最後に加えます。

  • レシピID:1440002600
  • 公開日:2011/12/25
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
柚子 ナムル もやし 簡単
料理名
もやしの柚子ナムル
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