しっかり味付け フキとしいたけの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フキの皮を剥きます。
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2
4センチくらいに切りそろえます。
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3
お湯に塩を入れて下茹でします。30～40秒くらい。これで味がよくしみるようになります。ざるにあげて水を切っておきます。
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4
フライパンにごま油を入れてフキを入れていためます。油が回ったところで水、パルスイート(または砂糖）、ほんだしを入れて、乾燥スライスシイタケを加えます。
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5
醤油を加えます。かき混ぜたら今度はゴマを加えます。
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6
煮汁がなくなったら火を止めます。
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