皮が香ばしい 鮭のハラスの焼き物 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鮭ハラス 2個
- サラダ油 少々
作り方
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1
鮭のハラスをアルミホイルにおいて、グリルで2分焼きます。(中火)
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2
裏返したら、皮だけにオリーブオイルを塗ります。
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3
2分グリルで焼いたら出来上がり。オイルで皮がぱりぱり担っています。
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4
器に盛り付けます。
きっかけ
皮に油を塗って焼くと、ぱりぱりで生くささがありません。
おいしくなるコツ
皮にサラダオイルを塗ることでぱりぱりになって、臭みがまったくありません。
- レシピID:1440002524
- 公開日:2011/12/15
関連情報
- 料理名
- 鮭ハラスの焼き物
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とりあえず乾杯2014/11/20 09:13
皮がおいしいんですよね。
ごちそーさま。












