あったまる　ミンチボールの牛乳鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギの青い部分をみじん切りにします。これに牛肉ダシダ(ないときは中華スープの素を1.5倍量)を入れます。ミンチを加えてよく練ります。よく練ったらつなぎはいりません。

   

2. 2 ボール上に成型します。

   

3. 3 一人分の土鍋に水を牛乳を入れて、ガスレンジの小さいほうにおいて火にかけます。

   

4. 4 温度が上がったところで牛肉ダシダとうどんを入れます。

   

5. 5 再びふつふつと泡が立ってきたら、ミンチボールを入れてフタをし、弱火で2～3分煮込みます。

   

6. 6 鍋ごとテーブルに出していただきます。