うまい！マルちゃん正麺　白菜ときくらげ味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 茎の部分は1センチ弱に切ります。葉っぱの部分は5～6センチ角になるように切ります。きくらげは水、またはお湯で戻しておきます。

   

2. 2 鍋に水を入れて沸騰させて、まず茎の部分だけ煮ます。

   

3. 3 再度沸騰したところで麺を入れます。茹で時間は4分間。

   

4. 4 この間、スープの用意をします。ドンブリに添付のスープの素を入れます。

   

5. 5 3分たったころに、白菜の葉っぱの部分と、水で戻しておいたきくらげを入れます。

   

6. 6 麺をゆで始めて4分で火を止めて4のドンブリの中にまず麺を入れます。よくスープを溶かしてから、具をトッピングします。