早くできる 干ししいたけとなすのお味噌汁 レシピ・作り方

早くできる 干ししいたけとなすのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
一点集中力
一点集中力
スライス干ししいたけは、直接鍋に入れることができて便利です。なすとの相性もいいですよ

材料(2人分)

  • 干ししいたけ スライス 15枚くらい
  • なす 1/2本
  • 500ml
  • ほんだし 1杯
  • 味噌 大匙2杯強
  • 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて沸騰させて、ほんだし、できるだけ薄くスライスしたナス、しいたけスライスを入れる。
  2. 2 なすが透き通ってきたら火を止めて、味噌を溶かしいれる。
  3. 3 器によそい、ねぎを散らす。

きっかけ

スライス干ししいたけを使うと、とっても簡単。だしも聞いておいしいお味噌汁になります。

おいしくなるコツ

乾燥スライスしいたけは、水で戻さずそのまま鍋に入れます。いい出汁が出ます。

  • レシピID:1440002235
  • 公開日:2011/11/06
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味噌汁 なす 乾燥スライスしいたけ しいたけ
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干ししいたけとなすのお味噌汁
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