早くできる 干ししいたけとなすのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸騰させて、ほんだし、できるだけ薄くスライスしたナス、しいたけスライスを入れる。
- 2 なすが透き通ってきたら火を止めて、味噌を溶かしいれる。
- 3 器によそい、ねぎを散らす。
きっかけ
スライス干ししいたけを使うと、とっても簡単。だしも聞いておいしいお味噌汁になります。
おいしくなるコツ
乾燥スライスしいたけは、水で戻さずそのまま鍋に入れます。いい出汁が出ます。
- レシピID:1440002235
- 公開日:2011/11/06
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- 味噌汁 なす 乾燥スライスしいたけ しいたけ
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- 干ししいたけとなすのお味噌汁
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