我が家の定番パン（通称ママパン） レシピ・作り方
材料（一斤人分）
作り方
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1
すべての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵まで行う。
※豆腐は水切りする必要はありません。 - 2 ガス抜きし、ベンチタイム２０分。
-
3
お好みの成型で。
今回は１０等分し、分量外の薄力粉をはたいて、クープを３本入れました。 - 4 生地が２倍に膨らむまで、２次発酵。
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5
１７０℃に予熱したオーブンで１３分焼いたらできあがり！
※予熱温度や焼き時間はオーブンによって異なりますので、調節してください。
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- 豆腐入りシンプルパン
みいやんやねん。
料理もお菓子もパンも、作るのも食べるのも大好きな２人の男の子のママです。
ブログでも日々のお料理やお菓子を掲載しています。
http://ameblo.jp/miiyanyanen/
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分量も覚えやすい＆計算しやすくなっています。