お弁当に オクラとシソの豚肉巻き レシピ・作り方

お弁当に オクラとシソの豚肉巻き
  • 約15分
  • 100円以下
一点集中力
一点集中力
シソの香りとオクラのねばねば感が楽しめます。豚肉はしゃぶしゃぶ肉を使うので火の通りが速いです。

材料(1人分)

  • 豚肉 しゃぶしゃぶ用 3枚
  • 小麦粉 少々
  • オクラ 3本
  • シソ 3枚
  • 塩、胡椒 少々
  • サラダ油 小さじ1杯

作り方

  1. 1 オクラはヘタの部分を切り塩を振って30秒ラップをしてレンチンします。
    しゃぶしゃぶ用の豚肉を広げ、片方にシソ、オクラを置き、もう一方に小麦粉を振ります。
  2. 2 これをくるくると巻いて、抑えてはがれないようにしたら、塩、胡椒を振って、サラダ油を入れたフライパンで炒めます。中火。
  3. 3 少しずつ転がしながら炒めていきます。
  4. 4 中のオクラは火を通してあるので、長く炒める必要はありません。1本は斜め切りにして盛り付けます。

きっかけ

家庭菜園のオクラを使って作りました。

おいしくなるコツ

シソの香りがポイントです。

  • レシピID:1440002011
  • 公開日:2011/09/27
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カテゴリ
オクラ
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ビールに合う オクラ 豚肉 シソ
料理名
オクラとシソの豚肉巻き
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つくったよレポート(3件)

  • あむこここ
    あむこここ
    2022/09/12 12:22
    お弁当に オクラとシソの豚肉巻き
    オクラとシソのあっさり感のおかげで、胃もたれせずに食べれました!ステキなレシピありがとうございました!
  • yoco
    yoco
    2018/04/15 11:10
    お弁当に オクラとシソの豚肉巻き
    オクラがあまり好きではない夫が美味しいと言ってました!
  • ぶる〜みんと
    ぶる〜みんと
    2017/05/17 12:00
    お弁当に オクラとシソの豚肉巻き
    シソの風味が効いていて、とても美味しかったです‼

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