スパゲッティスカッシュのオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティスカッシュを横半分にカットする。
   皮がとても硬いので、怪我に注意！
2. 2 180℃に予熱したオーブンの上段に、切った面を下にして1時間ほど焼く。
   その間、ズッキーニ、赤ピーマン、タマネギを千切りにして、耐熱皿に重ねて並べ、オリーブオイルをかける。
3. 3 オーブンの調理時間が残り20分になった時点で、耐熱皿に並べた野菜をオーブンの下の段に入れて、続けて調理する。
4. 4 オーブン加熱が終わったら、スパゲッティスカッシュをオーブから取り出し、あら熱が取れるまで15分ほど放置する。
   野菜はそのままオーブンに入れておく。
   その間、ハムを千切りにする。
5. 5 あら熱が取れたスパゲッティスカッシュの切り口を上にして、中身をフォークでかき出す。
   どんどん出て来るので、大きめのボウルにすくい出すと良い。

   

6. 6 5に、4の野菜、ハムを混ぜ合わせて、パルメザンチーズを振りかけて出来上がり。