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ゴルゴンゾーラチーズドレッシングdeコールスロー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 人参

    130g

  • ブロッコリーの芯

    1株分

  • カリフラワーの芯

    1/2株分

  • A(ゴルゴンゾーラチーズ)

    50g

  • A(牛乳)

    60cc

  • A(レモン汁)

    大さじ1

  • A(ヨーグルト)

    60cc

  • A(ニンニクのすりおろし)

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴルゴンゾーラチーズドレッシングdeコールスロー

捨ててしまうようなクズ野菜でも、美味しいドレッシングで、立派なコールスローに大変身出来てしまうレシピです。

作り方

  • 1

    Aの調味料を合わせて、良く混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2

    人参、ブロッコリーの芯、カリフラワーの芯は、3ミリの拍子木に切る。

  • 3

    ボウルに1と2を混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり。

きっかけ

クズ野菜で美味しいコールスローが作りたかったので。

おいしくなるコツ

ドレッシングは、食べる直前に野菜に和えてくださいね。

レシピID: 1440002005

公開日:2011.09.22

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関連情報

料理名
コールスロー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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