カルピス♪  自家製乳酸飲料 レシピ・作り方

カルピス♪  自家製乳酸飲料
  • 約10分
  • 300円前後
ranranran0123
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保母をしていた親戚のおばさんが、昔作ってくれたものです。自分なりにちょっとアレンジしてます。クエン酸が無かったので今回はポッカレモンで作りました

材料(10人分)

  • 牛乳 200㏄
  • 上白糖 200g
  • レモン汁 7大

作り方

  1. 1 牛乳100㏄と砂糖200gを レンジで1分20秒ぐらいチンして、砂糖を完全に溶かしてください。
  2. 2 残りの牛乳100㏄を入れて、かき混ぜて、これでだいだいのあら熱が取れます。温度が35度以下になるまで冷やしてください。
  3. 3 レモン汁を全て入れて、よくかき混ぜるだけです。
  4. 4 4~5倍に希釈して飲んでください。保存は冷蔵庫で 使用した牛乳の賞味期限と同じと思ってください。
  5. 5 飲むのはもちろん、かき氷のシロップにもいいですよ。ゆず茶をのせていただきました

きっかけ

カルピスも自家製で、作れますよ。子供の頃 親戚のおばさんが作ってくれました。たぶん、こんなレシピだったと思います。作ってみて下さいね

おいしくなるコツ

必ず35度以下、温度に注意して下さいね 味をみて 酸っぱめが好きな方は レモン汁加え下さい。 お好みでヨーグルトを加えても OKです

  • レシピID:1440001822
  • 公開日:2011/08/16
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カテゴリ
その他○○で作れる(材料)
関連キーワード
乳酸飲料 カルピス ソフトドリンク 自家製
料理名
カルピス
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つくったよレポート(3件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2015/06/16 16:13
    カルピス♪  自家製乳酸飲料
    子供が混ぜました^ ^
    カルピス、買うとイイお値段しますよね〜 これだと、いっぱい飲めます^ ^
    ありがとう☆
  • tonokohimeko
    tonokohimeko
    2012/11/12 09:23
    カルピス♪  自家製乳酸飲料
    子供が喜んで飲みました。ご馳走様でした。
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2012/11/05 21:00
    カルピス♪  自家製乳酸飲料
    子供たちのおやつに♪
    おいしくいただきました^^

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