トマト入りカレーの蒸し焼きソバ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
オリーブオイルを敷いたフライパンにショウガとニンニクを入れ、軽く炒める。
ピーマンはみじん切りにし、トマトはすりおろしておく。 - 2 「１」のフライパンに豚ひき肉を加え、色が変わってきたらピーマンとコーンを加え、更にカレーフレークを少しずつ加え、焦げないように炒める。
- 3 「２」にすりおろしたトマトを加え、味を見ながら水を少しずつ加え煮込む。
- 4 焼きそば用麺に少量の水を振り、レンジで１分半～２分温める。
- 5 温めた麺を皿に盛り、軽く塩・コショウし、オリーブオイルを少しかけ、その上にトマトカレーをかける。
- 6 アボカドを添えて、カレーの上にお好みでパルメザンチーズをかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の麺
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- トマトカレー
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