ヘルシー！大豆粉de作るホットケーキ レシピ・作り方
材料（200g人分）
作り方
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1
牛乳にレモン汁を加えて良く混ぜ、しばらく放置しておく。
Aを合わせて篩いにかけておく。 -
2
ボウルに卵を割りほぐして、甜菜糖を入れて良く混ぜる。
そこに1のレモン汁を加えた牛乳を加えて良く混ぜる。
さらにAを練らないように混ぜる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱して、お玉一杯分ずつ2の生地を焼く。
ふつふつと穴が開いてきたら、生地を裏返して、焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子大豆
- 料理名
- ホットケーキ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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mimiyochi2012/04/18 10:19
ほんのり大豆の香り♪大豆粉って焦げるのが早くて、慌ててしまいました(笑)
次回はもうちょっと上手に焼いてレポしますね！子どもたちも喜んで食べてくれました！
レシピへのコメント
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Aをふるってジッパー付きの袋に作り置きしておけば、いつでも大豆粉のホットケーキ作りが楽しめますよ。