しゃくしゃくレンコン入り豚肉炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚肉に醤油をかけてしたあじを漬ける。レンコンはいちょう切り、ニンジンは細切り、たけのこも細切りにする。
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2
米をとぎ、水、白だし、みりんを加え、豚肉を除く材料を入れて少なくとも30分は漬け込む。今回はなべで炊きます。
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3
豚肉を加えて火にかける。最初沸騰するまで5～7分強火で、ついで弱火にして12分炊く。
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4
炊き上がったら10～15分おいて蒸らす。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- レンコンと豚肉の炊き込みご飯
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