ねぎの酢味噌かけ 一文字のぐるぐる レシピ・作り方
材料（２人分）
- ワケギ （青ねぎ） １０本
- からし酢味噌 大匙２杯
- 水、塩 適量
作り方
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1
ねぎはよく洗って穂先と根っこを取る。
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2
たっぷりのお湯に塩を少々入れて根元からゆでる。
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3
5センチくらいの幅で折りたたみ、穂先を15センチくらい残す。
-
4
これをぐるぐると巻きつけて、最後は折りたたんだところに挟み込んで止める。
-
5
これを10個作り、器に盛り付けて酢味噌をかける。
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