HM*豆腐のモッチリマフィン レシピ・作り方
材料(2人分)
- ホットケキミックス 200g
- 木綿豆腐 150g
- 白ゴマ 適量
作り方
- 1 豆腐をつぶしホットケーキミックスに混ぜ合わせる
- 2 4つにわけゴマをのせ丸く形を整えクッキングシートをしいたフライパンに並べてやく
- 3 弱火で焦げ目がつくまで焼き返して同じように焼く。膨らんできたら少し押して形を整える
きっかけ
雑誌で見かけ作って見ました
おいしくなるコツ
厚みに気をつける。あまり厚いと中まで火が通りにくいので膨らんだらそっと押して平らにしてね。
- レシピID:1440001275
- 公開日:2011/04/24
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
- 料理名
- マフィン
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レシピへのコメント
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maxbeet 2011.04.24 12:45
豆腐もホットケーキミックスもおうちにあるという方が多いと思うのでぜひ作ってみてね!ゴマの代わりにコーングリッツをつければもっとマフィンぽかったかも。マフィンとスコーンの中間のような味わいです。豆腐のおかげでモッチリ、HMのほのかな甘みもいい感じです。