こりこりの食感がおいしい 干したけのことアゲの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
干しタケノコは一晩水につけて戻しておく。
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2
５ミリくらいの細切りにする。あげは半分に切って１センチくらいの細切りにする。
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3
フライパンにゴマ油を入れて２を炒める。油が回ったら、まず水と白だし、砂糖とみりんを入れて煮立たせる。
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4
１～２分たったら醤油を加えて、水気がなくなるくらいまで煮詰める。
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