豆腐そぼろ弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 茶碗１杯半
- 木綿豆腐 1/3丁
- 卵 1個
- 枝豆（茹でてさやから出したもの） 大さじ4
- 麺つゆ 大さじ1
作り方
-
1
木綿豆腐をフライパンの上で木べらで細かく崩しておく。
火にかけて、水分が無くなるまでしっかりと炒る。
豆腐の水気が無くなったら、麺つゆを加えて、味付けして、お皿にあけておく。 -
2
引き続き、卵をフライパンの上でほぐして、炒り卵を作る。
火が通ったら、お皿にあけて置く。 - 3 弁当箱に温かいご飯を盛りつけ、茹でた枝豆、1、2を等分になるように盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
- 料理名
- そぼろ弁当
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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