アップルパイにも☆リンゴジャム レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
- リンゴ １ｋｇ
- 砂糖 400ｇ
- ※砂糖はリンゴの正味量の４０％
- レモン汁 大さじ２
作り方
- 1 リンゴの皮をむいて、小さく刻み鍋に入れる。（ゴロゴロジャムが好きなら大きめに）
- 2 リンゴの正味量の４０％の砂糖を上からまんべんなくかける。
- 3 その上からレモン汁を回しかけ、リンゴからたっぷり水分が出るまで置いておく。（１ｋｇともなると１晩かかるかも）
- 4 水分がしっかり出たら、鍋を火にかけ中火ぐらいで煮ていく。煮汁がトロッとなって、リンゴに火が通り透明になったら完成☆
- 5 ※お好みでシナモンとかはちみつとか入れてもおいしいです♪
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- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- リンゴジャム
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さくらまこ。2011/03/07 02:30
頂きもののリンゴがあったので、ジャムにしてみました。
甘さもちょうどよくておいしかったです、ありがとうございましたー。
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