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あっという間に出来上がり☆マグロのステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

  • マグロのさく（刺身用）

    200g

  • ● 焼肉のタレ

    小さじ2

  • ● 酒

    小さじ2

  • ● 醤油

    小さじ1

  • 油

    適量

  • マヨネーズ

    適量

  • 万能ネギ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あっという間に出来上がり☆マグロのステーキ

お刺身で食べるのが1番！ …という意見が多そうですが、たまにはこういう食べ方はいかがですか？

作り方

  • 1

    ●の調味料を合わせて、マグロを漬け込むタレを作る。

  • 2

    マグロを1.5mm角のサイコロ状に切る。
    （1）のタレに絡ませて、30分置いておく。

  • 3

    フライパンに油を熱し、中火でマグロを炒める。
    元々刺身用マグロなので、好みでレアにしてしまってもOK。

  • 4

    万能ネギを小口切りにする。
    マグロを器に盛りマヨネーズをかけて、最後に万能ネギを散らしたら出来上がり。

きっかけ

お刺身で食べて美味しいマグロですが
たまには火を通してもいいじゃないかな…と思いました♪

おいしくなるコツ

漬け込む時に使う「焼肉のタレ」で、味が色々と変わります。
何度か試して、是非お気に入りのタレを見つけてみて下さい。

レシピID: 1440000995

公開日：2011.02.22

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料理名
マグロのサイコロステーキ
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マグロステーキ万能ネギ

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