定番！サクサクトンカツ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚肉はキッチンバサミでスジを切り、◎を振りかけてビニール袋に密封し、最低1時間~一晩置く。
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2
豚肉に茶漉しに入れた小麦粉をふる。
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3
溶き卵に浸し、パン粉をまぶす。
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4
フライパンに油を入れる。たくさん入れなくても可。2cmあれば十分です。これを熱して、パン粉がすぐに浮き上がる温度で揚げる。
- 5 ペーパーか網に取る。一口大に切って皿に盛り、トンカツソースをかける。
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- 料理名
- トンカツ
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