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ホットケーキミックスで作っちゃおう我が家のどら焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスで作っちゃおう我が家のどら焼き
  • 300円前後

余ったベーキングパウダーを有効活用したくて、手作りホットケーキミックス。勿論、市販のものでも同様に作れます♪餡は金時豆♪

作り方

  • 1

    (ホットケーキミックスの材料を混ぜ合わせ振るいにかけておく)

  • 2

    [1]のホットケーキミックスに、卵2個、砂糖80g、水100mlを加え、ダマが無くなるまでよく混ぜ合わせる。

  • 3

    生地を10分程度休ませる。(馴染ませることで、生地の表面が滑らかになる)

  • 4

    170~180度に温めたホットプレートで、一枚一枚の大きさが均等になるように焼いていく。

  • 5

    2分ぐらい焼成し、キレイに焼き色がついたらひっくり返して、裏も1分半ぐらい焼成する。

  • 6

    生地を充分に冷ましてから、お好みの餡を挟んでいく。

きっかけ

余ったベーキングパウダーを有効活用したくて、ホットケーキミックス(ホットケーキの素)から作りました。勿論、市販のホットケーキミックスでも作れるので、ご自宅にあるものでチャレンジして見てください♪

おいしくなるコツ

今回は、金時豆が大量に残っていたので、半量潰し、胡桃と片栗粉で食感のいい餡を作りました。餡は、小豆の他にも生クリームやアイスクリームでも美味しいですよ♪
生地を流し込む時に、円の中心からブレないようにすると、キレイな円形に焼成できます♪

レシピID: 1440000713

公開日:2010.12.29

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つくったよレポート 38件(34人)

  • 2020.05.07

    餡子が残ってたので、子供と一緒にどら焼きを作りました。ホットケーキミックスで作れるのが簡単でした。美味しくいただきました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.05.06

    ミッキーの型で作ろうとしたのですが上手くいかず(笑)
    チョコレートをのせてみました

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.04.28

    今度は手作りホットケーキミックスで作りました^_^
    いつもより生地は少し甘めに仕上がりましたが、あんことマッチして美味しかったです☆

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.04.25

    ホットプレートなら子供達と楽しく作れますね。家時間ならではの美味しく楽しい時間でした。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.01.19 17:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーでCanon*さんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きました!
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

barba
barba 2011.01.19 09:53

写真を見てマカロン?って思っちゃいました。こんなにきれいにかわいくできるんですね。
さっそく作ってみたいと思います。

関連情報

料理名
どら焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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