ごぼうと人参で作る、美味しいごぼうサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛蒡と人参は皮を剥き、千切りにして、水にさらしてあくを取る。
- 2 鍋に水を切った牛蒡と人参を入れ、分量のお酢と砂糖を入れてから中火～弱火にかける。煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 3 （隠し味で醤油を少々垂らし、塩をひとつまみ入れる）牛蒡と人参に充分火が通ったら、火を止め、そのまま冷ます。
- 4 牛蒡と人参が充分に冷めたら、マヨネーズとプレーンヨーグルトを混ぜてあえる。お皿に盛れば出来上がり♪
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
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