生姜をプラスして風邪予防!大根と柚子の蜂蜜漬け♪ レシピ・作り方

生姜をプラスして風邪予防!大根と柚子の蜂蜜漬け♪
  • 5分以内
  • 100円以下
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しんなりしてきた余りものの大根は、蜂蜜漬けにしてみて!出来た漬け汁は、生姜湯にすれば、冷え防止&風邪対策にもなるよ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根は皮を剥き、いちょう切りにしてタッパーに入れる。
  2. 2 大根の上から蜂蜜をテキトーにかける。
  3. 3 お好みで、柚子やレモン、生姜などを加える。
  4. 4 冷蔵庫で一晩以上眠らせる。(24時間ぐらいがベスト)
  5. 5 大根から水分が出てひたひたになっていたら、食べ頃。
  6. 6 器に大根と柚子を盛る。余った漬け汁は、生姜湯にして飲むと美味しいし、冷え防止&風邪対策にもなりますよ♪

きっかけ

ちょっとしんなりしてきた余りものの大根もまだまだイケます。蜂蜜の甘さがやさしいお漬け物です。生姜をプラスすれば、冷え防止&風邪対策にもなりますよ♪

おいしくなるコツ

分量はテキトーで大丈夫です。ポイントは、焦らずに充分寝かせること☆漬け汁も捨てずに、生姜湯にして飲むと、身体がポカポカあったまるよ♪蜂蜜は、沈殿しにくいアカシアがオススメ!

  • レシピID:1440000585
  • 公開日:2010/11/23
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カテゴリ
大根生姜(新生姜)
関連キーワード
柚子 大根 ゆず大根 蜂蜜
料理名
大根のお漬け物
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つくったよレポート(3件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2023/02/12 17:18
    生姜をプラスして風邪予防!大根と柚子の蜂蜜漬け♪
    先日は作レポ有難うございました❤️
    畑から届いた大根で美味しく作ることができました❗(^^)v
  • とことことっこ
    とことことっこ
    2019/09/13 10:00
    生姜をプラスして風邪予防!大根と柚子の蜂蜜漬け♪
    柚子ハチミツで作ってみました。美味しいですね♪食べ終わったら生姜湯もやってみたいです。ありがとうございました。
  • ピカラ0158
    ピカラ0158
    2014/12/06 19:13
    生姜をプラスして風邪予防!大根と柚子の蜂蜜漬け♪
    生姜入りいいですね(*^^*)美味しかったです☆ありがとうございました。

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