フライパンで★簡単かぼちゃプリン レシピ・作り方

フライパンで★簡単かぼちゃプリン
  • 約1時間
  • 300円前後
mayumu0328
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はかり不要の簡単かぼちゃプリン。洗い物も少なくて手軽に作れます。甘さ控えめなので、お好みでお砂糖増やしてください。

材料(18丸型人分)

  • かぼちゃ 1/2個
  • たまご 3個
  • 砂糖 大さじ3
  • 牛乳 400cc
  • ●カラメル●
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 大さじ1
  • お湯 大さじ1

作り方

  1. 1 カラメルを作ります。テフロンのフライパンに★の材料を入れます。このとき混ぜ合わさない!さわらない!中火にかけます。
  2. 2 泡が小さくなってきて、茶色く色づいてきたら、お湯をさっと加えて火からおろします。18センチの丸型に流しいれておきます。
  3. 3 かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、身の部分だけフードプロセッサーにかけてなめらかにします。ない場合は裏ごしで。
  4. 4 プリン液を作ります。ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でほぐしておきます。オーブンを160度に余熱スタート。
  5. 5 カラメルを作ったフライパンを洗わずそのまま使用。フライパンに砂糖と牛乳をいれ、中火にかけて煮溶かします。沸騰する前に火から降ろす!
  6. 6 卵に5を一気に流しいれ、泡だて器で混ぜ合わせます。たまごが熱で固まってしまうので、素早く。
  7. 7 カボチャペーストとプリン液を混ぜ合わせます。あわ立てると仕上がりがキレイじゃないので、そっと混ぜ合わせます。
  8. 8 カラメルの入った型に7を流しいれ、お湯(分量外)を張った天板のせて160度のオーブンで50分蒸し焼きにします。
  9. 9 竹串をさしてなにもついてこなければ焼き上がりです。冷たく冷やして召し上がれー♪

きっかけ

いつも作ってるカスタードプリンにかぼちゃを加えてみました。

  • レシピID:1440000529
  • 公開日:2010/11/08

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カテゴリ
その他のプリン・プディングかぼちゃプリン
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簡単 かぼちゃ ハロウィン 大皿
料理名
カボチャプリン パンプキンプリン
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つくったよレポート(40件)

  • たつまりちん
    たつまりちん
    2021/04/01 21:50
    フライパンで★簡単かぼちゃプリン
    美味しかったです。カボチャが苦手な家族もこれならペロリです。
  • ただのにった
    ただのにった
    2020/09/23 20:14
    フライパンで★簡単かぼちゃプリン
    とても美味しかったです!ごちそうさまでした♩
  • よっぴー9627
    よっぴー9627
    2020/09/14 13:55
    フライパンで★簡単かぼちゃプリン
    ご馳走さまでした♡ありがとうございます。
  • いわまま
    いわまま
    2020/09/09 20:03
    フライパンで★簡単かぼちゃプリン
    混ぜが足りずかぼちゃと卵液が別れてしまったけど美味しくできました♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.12.02 12:11

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  • mayumu0328
    mayumu0328
    2012.10.31 15:50

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.10.30 09:24

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