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ビーフストロガノフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビーフストロガノフ

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作り方

  • 1

    牛肉は一口大に切り、小麦粉をまぶします

  • 2

    玉ねぎは薄くスライスし、マッシュルームは厚くスライスし、しめじは手でほぐします

  • 3

    熱したフライパンに油・バターを入れ、玉ねぎを5~6分炒めます

  • 4

    牛肉・マッシュルーム・しめじを加えて軽く炒めます

  • 5

    トマトジュースを加え、弱火で6~7分煮立てます

  • 6

    生クリーム・塩・コショウ・レモン汁を加え、味付けをしたら火を止めます

  • 7

    お皿にごはんを盛り、パセリを軽く散らし、ビーフストロガノフをよそったら出来上がり

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました!

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1440000398

公開日:2010.09.27

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料理名
ビーフストロガノフ
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