鶏肉となすとたけのこの味噌炒め レシピ・作り方

鶏肉となすとたけのこの味噌炒め
  • 約30分
やまがたん(楽天)
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ぜひ1度試しください♪

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • なす 3本
  • 水煮たけのこ 350g
  • 長ネギのみじん切り 5cm
  • 生姜のすりおろし 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ4
  • 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切り分け、長ねぎをみじん切りに、なすを乱切りにします
  2. 2 ごま油を熱したフライパンで長ねぎ・生姜のすりおろしを炒め、香り出しをします
  3. 3 鶏もも肉を加えて炒め、更になす・水煮たけのこを加えて炒めます
  4. 4 砂糖・味噌・酒を混ぜ合わせたものを加え、弱火で10分ほど煮込んだら出来上がり

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました!

  • レシピID:1440000212
  • 公開日:2010/08/30
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カテゴリ
たけのこ
料理名
鶏肉となすとたけのこの味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • SCRIT
    SCRIT
    2010/09/25 22:16
    鶏肉となすとたけのこの味噌炒め
    おいしかったです。ご馳走様でした。

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