かつおのてこね寿司 レシピ・作り方

かつおのてこね寿司
  • 1時間以上
やまがたん(楽天)
やまがたん(楽天)
自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました!

材料(4人分)

  • かつおのサク(刺身用) 約300g
  • 2合
  • 2カップ
  • 昆布 10cm
  • しょうゆ 大さじ5
  • みりん 大さじ2
  • すし酢 適量
  • 青しそ 5枚
  • 刻み海苔 適量
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 かつおをそぎ切りし、しょうゆとみりんを混ぜあわせたものに約30分漬けこみます
  2. 2 お米は洗って30分ほど浸し、ざるに上げて水気を切り、水と昆布を入れて炊き込みます
  3. 3 炊き上がったごはんにすし酢をふりかけ、仰ぎながら切るように混ぜ合わせます
  4. 4 酢飯にかつおのつけ汁を適量ふりかけ、かつおを加えて混ぜあわせます
  5. 5 器に盛り、刻んだ青しそ・刻み海苔・白ごまをふりかけたら出来上がり

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました!

おいしくなるコツ

※昆布だし入りのすし酢を使う場合は昆布を入れなくてもOK

  • レシピID:1440000128
  • 公開日:2010/08/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の寿司
関連キーワード
てこね寿司 かつお ホームパーティ 和風
料理名
かつおのてこね寿司
やまがたん(楽天)
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る