トンカツ酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は包丁で軽く切れ目を入れ、包丁の背で叩いて柔らかくしたら、両面に塩コショウをまぶします
-
2
豚肉を一口大に切り分け、小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけ、きつね色になるまでゆっくり揚げます
-
3
ナス・ピーマン・ニンジンは乱切りにして、素揚げにします
- 4 鍋で調味料を炒め、水溶き片栗粉を回して入れてとろみをつけます
-
5
タレに、とんかつと野菜を加えて絡めたら出来上がりです
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 酢豚
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