若竹煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茹でたけのこは縦に適当に切り分け、水で戻したわかめは一口大に切ります
- 2 鍋にだし汁と酒とたけのこと入れ煮立ったら中火にして7分ほど煮ます
- 3 残りの調味料を加えて煮立ったらアクを取り除き、落し蓋をして10分ほど煮ます
- 4 わかめを入れて4分ほど煮てから火を止め、味を染みこませたら完成です
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 煮物
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