夏にぴったり！大葉とおろし生姜の野菜炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用・薄切り) 200g
- もやし野菜炒めセット 1袋
- 大葉 6〜7枚
- 塩こしょう 少々
- ★酒・醤油・みりん 各大さじ1.5
- ★おろししょうが 1片分
- サラダ油(お好みの油) 大さじ1
作り方
-
1
ボウルなどの器に★の材料合わせ、食べやすい大きさに切ったお肉を入て下味をつける。
大葉は千切りにする。
-
2
フライパンを熱し油をひき、お肉を炒め、色が変わってきたら野菜炒めセットと残りの漬け汁も加え炒める。
-
3
塩こしょうで味を調え火を止める。
大葉を加えざっくり混ぜてからお皿に盛り付ける。
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ミシェル★ラ★フランス
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仕上げに大葉を加えると、さっぱり感と風味が増して、美味しいです。ぜひお試しください。