トマトジュースと豆乳の冷製スープ レシピ・作り方
材料（カップ1人分）
作り方
-
1
乾燥バジル以外全てカップに直接入れ混ぜる
↓
味見をして好みに調整
↓
乾燥バジルを振り出来上がり -
2
【応用】
ペペロンチーノを作り、このスープでつけ麺して食べたら、美味しかった。
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- 料理名
- トマトジュースと豆乳の冷製スープ
五つの月
（覚書）
【みりんの甘みを砂糖などで代用】
みりん大さじ2＝砂糖大さじ1＝オリゴ糖大さじ0.8（物による）
【和食調味料比率】
醤油:砂糖＝2:1
【大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml】
【パプリカ】
冷凍保存できる
好きな大きさにカットして、保存袋に入れて冷凍
【買って良かった物】
中心温度計…意外と便利。もっと早く買っておけば良かった
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冷製スープ