酢豚のタレ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
フライパンか鍋に材料全て入れて良く混ぜる。
ヘラで混ぜながら中火にかけて、とろみがでて、色が透けてきたら火を止める。
出来上がり。 -
2
酢豚のタレとして食べても、
唐揚げにかけても、
生野菜の上に肉系を乗せ、上から掛けても美味しいです。
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- 料理名
- 酢豚のタレ
五つの月
（覚書）
【みりんの甘みを砂糖などで代用】
みりん大さじ2＝砂糖大さじ1＝オリゴ糖大さじ0.8（物による）
【和食調味料比率】
醤油:砂糖＝2:1
【大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml】
【パプリカ】
冷凍保存できる
好きな大きさにカットして、保存袋に入れて冷凍
【買って良かった物】
中心温度計…意外と便利。もっと早く買っておけば良かった
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