ハンバーグのタネが余ったら ナス肉のせ レシピ・作り方
材料（ナス5本分人分）
作り方
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1
ナスは縦半分に切る。
皮が大きい面には切り込みを入れる。
茶こしで小麦粉をまぶす。
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2
ハンバーグのタネを乗せ小麦粉をまぶす
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3
ごま油を敷いたフライパンに肉の面を下に中火で焼く
焦げ目が着いたら弱火にし3分くらい
汁気が出てたら、また中火にし、汁気を飛ばし裏返す -
4
中火で3分くらい
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5
ポン酢か生姜醤油か焼肉のタレで食す。
大人は生姜醤油
子どもは、焼肉のタレが好まれます
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関連情報
- 料理名
- ナスの挟まない焼き
五つの月
子3人+夫+私
子どもは、それぞれ好みが別れてきて…
あれがいい、これぱやだ…
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
ちょいちょい、レシピ改善修正してます。
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ナスに挟むのが面倒なので乗せて焼く