ホットケーキミックス　だけので甘さで　クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 はかり
   食品用ポリ袋
   小さなボール（ポリ袋をかぶせられるくらい）
   麺棒
   5mm又は3mmルーラー（あると便利）
   クッキングシート
   抜き型又はパイカッター
   を用意

   

2. 2 はかりの上に小さなボールを置き食品用ポリ袋を被せる、そこに材料をはかりながら全部入れる。
   （ボールに袋を被せれると材料を入れやすい）
3. 3 ボールから袋ごと取り出し、空気を抜いて袋の上から材料をもみながら混ぜる。
   破けない様に気をつけながら揉む。袋を二重にすると安心。
   バターは手の温もりで潰しながら揉み混ぜる。
4. 4 まとまって、袋の内側に生地がつかなくなったら、袋に入れたままルーラーを両サイドに置き、麺棒で延ばす。
   袋の底から口に向かって、伸ばすと破れない

   

5. 5 袋ごと冷凍庫へ15 分くらい入れる。
   冷凍庫から取り出す5分前位になったら、オーブンを180度（焼き時間13〜15分）で、予熱する。
6. 6 天板と同じ大きさに切ったクッキングシートをまな板に敷く
   板状になったクッキー生地を袋からゆっくりと取り出しクッキングシートの上に乗せる
   お好みの抜き型かパイカッターで成形する

   

7. 7 今回はパイカッターで成形
   ルーラーはカットの際、ぴったりカッターを沿わせず直線の目安にする（ルーラーが削れてしまうので）

   

8. 8 シートごと天板に移動し、180度に予熱したオーブンで焼く
   5mm厚の場合、15 分
   3mm厚の場合、12〜13分
   様子を見てまだ焼けてないようなら3分くらい更に焼く

   

9. 9 5mmルーラー使用→8mm仕上がり
   
   3mmルーラー使用→5mm仕上がり

   

10. 10 厚みによって、焼き時間を調整すると良いと、思います