鶏モモ肉のタンドリーチキン風 レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉は、ひとくち大に切る
ピーマンは短冊切り
ほうれん草は、4-5cmに切る
シメジは石づきを切り、ほぐす -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏モモ肉を炒める。
表面が焼けたら、ガーリックパウダーと味塩コショウをかける。
8割くらい火が通ったら、シメジ・ピーマン・ほうれん草を入れる - 3 カレー粉2かけらを入れ、フライパンに押し付けるように溶かし、全体に混ぜたら、ケチャップを入れる。
-
4
水分を飛ばしながら炒め出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- タンドリーチキン
- 料理名
- タンドリーチキン風炒め
五つの月
（覚書）
【みりんの甘みを砂糖などで代用】
みりん大さじ2＝砂糖大さじ1＝オリゴ糖大さじ0.8（物による）
【和食調味料比率】
醤油:砂糖＝2:1
【大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml】
【パプリカ】
冷凍保存できる
好きな大きさにカットして、保存袋に入れて冷凍
【買って良かった物】
中心温度計…意外と便利。もっと早く買っておけば良かった
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