海老じゃない♬鶏胸肉のチリソース炒め レシピ・作り方

海老じゃない♬鶏胸肉のチリソース炒め
  • 約1時間
  • 300円前後
re-ko.
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安い鶏胸肉を使って、美味しくいただきます

材料(4人分)

作り方

  1. 1 今回の食材はこちら
  2. 2 鶏胸肉→幅2cm、厚さ1cmにカット(細長くなるように)

    水菜→食べやすい長さにカット
  3. 3 ビニール袋に下味用の★印を入れる
  4. 4 その中にカットした鶏胸肉を入れる
    30分漬けておく
  5. 5 ボールに☆を合わせる
  6. 6 鶏肉を丸めながら、片栗粉をまぶす
  7. 7 フライパンに油(分量外)を入れ6を並べて中火で焼く
  8. 8 両面を色よく焼けたら弱火に落とし、蓋をして2分蒸し焼きにする
  9. 9 中まで火が通ったら、☆の調味料を入れ味付けをし、火を止める
  10. 10 さぁ、水菜と鶏肉を器に盛り付けて召し上がれ

きっかけ

鶏胸肉が安かったので

おいしくなるコツ

下味に絡めて鶏胸肉が柔らかくなります。☆の辣油は、辛いのが苦手ならもっと少なくしてください。 合わせて調味料を入れる前に、みじん切りにした長ネギを入れても美味しいです。

  • レシピID:1430025902
  • 公開日:2025/01/07
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カテゴリ
鶏むね肉チリソース
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