ハズレかぼちゃの下ごしらえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 6分の1個
- 塩 少々
- オリーブ油 適量
作り方
-
1
洗ったかぼちゃを、小さく切ります
-
2
塩をひとつまみふり、レンジで約3-4分チンします
この時水も入れません。水っぽくなるので。
-
3
チンして火が通ったかぼちゃを油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼いていきます。
焼き目がつくまで動かさない
全体に焼き目がつく頃にはかぼちゃの水分が無くなり甘味がでますよ
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