バナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170℃、40-45分に予熱します。
   ※お使いの機種により温度や時間は多少前後しますので、焼き上がりを見て調整下さい。
2. 2 バターを耐熱ボウルに入れ、レンジで半分くらい溶かします。そのまま白っぽくなるまでホイップします。

   

3. 3 振るいにかけた砂糖を3回に分けて混ぜ合わせます。

   

4. 4 溶いた卵を数回に分けて入れます。
   ※一気に入れると分離するのでお気をつけ下さい。
   ※もし、多少分離しても出来上がりに差はありませんので大丈夫。

   

5. 5 バナナをお好みの大きさに潰します。

   

6. 6 潰したバナナをボウルに入れてゴムベラ等で混ぜ合わせます。

   

7. 7 ベーキングパウダーと小麦粉は一緒に振るい、ボウルに入れ、サックリと混ぜます。

   

8. 8 パウンド型にサラダ油を入れ、内側全体に塗ります。

   

9. 9 型に生地を流し入れ、上をフタコブラクダの背の様に真ん中を凹ませ、両端を凸るようにすると綺麗に膨らみます。

   

10. 10 時間通り焼き、竹串を刺し何も付いてこなければ出来上がり！
    ※途中で焦げそうになったら、アルミホイルを上に被せて下さい。