華やか♡エビマヨ! レシピ・作り方

華やか♡エビマヨ!
  • 約30分
  • 300円前後
ねこにゃーん
ねこにゃーん
お店で食べたエビマヨが美味しかったので自分でも作ってみました☆

材料(2人分)

  • エビ 250g
  • 片栗粉 大さじ1 1/2
  • 〈以下オーロラソース〉
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • レモン汁(or酢) 小さじ1
  • 1つまみ

作り方

  1. 1 エビの殻をむき、写真の様にカットする。(今回は子供が食べやすい様に、尻尾まで取っています。大人だけの場合は、尻尾付の方がボリュームが出て更に華やかになります♪)
  2. 2 エビを塩(分量外)で揉み、水で洗い流す。キッチンペーパー等で水気を切り、片栗粉をまぶす。
  3. 3 オーロラソースの材料をボウル等に入れ混ぜ合わせる。
  4. 4 フライパンに油を多めに敷き、中火でエビに火を通す。
  5. 5 エビに火が通ったら、3のボウルにエビを入れソースを絡める。
  6. 6 好きな様に盛り付けして出来上がり!

きっかけ

お店で食べたエビマヨが美味しくて…。ステイホーム中でも美味しいエビマヨが食べたかったので!

おいしくなるコツ

エビを塩揉みすること。水気を拭き取ること。

  • レシピID:1430021104
  • 公開日:2021/03/09
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カテゴリ
エビマヨオーロラソースオードブルその他の中華料理
関連キーワード
華やか こども エビ オーロラソース
料理名
エビマヨ
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つくったよレポート(2件)

  • ヤナギ〜
    ヤナギ〜
    2023/10/12 23:22
    華やか♡エビマヨ!
    マヨネーズ多めにして作りました。
  • さこ☆
    さこ☆
    2021/03/30 12:49
    華やか♡エビマヨ!
    片栗粉を切らしてしまっていて&子どもが野菜を食べやすいようにキャベツも一緒に炒めたので、見た目が違ってすみません…ソースが絶品で、子どももぱくぱく食べました♪

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