絶品♡わが家のじゅじゅじゅジューシー餃子♡ レシピ・作り方
材料（餃子50個人分）
作り方
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1
キャベツはみじん切りにして塩小さじ1（分量外）まぶしておく
ニラは細かく切る -
2
●の材料をすべて大きめのボウルに入れ、スプーンでとろっとするくらいまで混ぜていく
※最初シャバシャバですが、混ぜていくと肉が水分を吸ってどろっとした感じになっていきます -
3
キャベツもよく絞って加え、ニラも入れてさらにスプーンで混ぜ合わせる
※手ではなくスプーンを使うのがポイント！
手の熱で脂が溶け出すのを防ぎ、練りすぎて肉が硬くなるのも防げます -
4
あとは普通に包んで焼きます！
肉汁たっぷりジューシーになるはず！！！
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今日子☺︎
料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫
調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦
※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！
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rila79982021/03/02 17:00
とても美味しかったです
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タレなしでも美味しいわが家の絶品餃子です！